Hallo meine Lieben, Seien wir ehrlich, wir deutschen meckern ja ganz gern am Wetter rum. Also fangen wir mal an: "Wo ist der Sommer?" Letzte Woche war es ehr grau in grau, als fröhlich sommerlich. Da ich im Sommer immer ein totaler Raffaello Fan bin (Gott, ich könnte mich in diese kleinen weißen Zuckerbomben echt reinsetzen), dachte ich mir, schnappe ich mir im Real, trotz Regenwetter, solch eine … [Weiterlesen...]
mediterraner Tortellinisalat für den Grillabend
Hallo meine Lieben, seit dem Wochenende herrschen bei uns richtig sommerliche Temperaturen um die 30° C. Traumhaft und ich freue mich schon drauf, mit den Jungs endlich wieder im Pool zu planschen und Abends gemütlich zu grillen. Einfach ein paar kleine Nürnberger, Gemüsespieße, marinierte Putenbrust, frisches Baguette und Kräuterbutter und los geht's. Naja, fast. Denn ich habe auch immer noch … [Weiterlesen...]
Bananen Pfannkuchen – ein süßes Frühstück für die ganze Familie ohne zusätzlichen Zucker
gesponserter Kooperationsbeitrag / Anzeige Hallo meine Lieben, aktuell ist im Hause Chaos ja einiges im Umbruch. Das ich unzufrieden mit mir selbst war, ist spätestens seit meinem Vorsatz wieder glücklicher zu werden allseits bekannt. Nun ist aber der Punkt erreicht an dem ich auch aktiv, etwas an den Dingen, die ich ändern kann, auch ändern möchte. Ich gehe bereits seit ende letztem Jahres, … [Weiterlesen...]
Veganer Hefezopf für das Osterfrühstück
Hallo meine Lieben, Ostern steht vor der Tür, und letzte Woche bekam die ganze Familie, von der Freundin meines Vaters eine Einladung zum Osterbrunch. Da wir mit sieben Geschwistern + Lebensgefährten und Kindern immer direkt eine ganze Meute sind, die ins Haus fallen, ist es nur selbstverständlich, dass ich angeboten habe, etwas mitzubringen. Spontan hatte ich die Idee einen Hefezopf beizusteuen. … [Weiterlesen...]
Becherkuchen – der einfachste Blechkuchen der Welt
Hallo meine Lieben, heute möchte ich mein absolutes "no-brainer" Rezept mit euch teilen. Es ist wirklich so einfach, dass es jeder Backdepp hinbekommen kann. Es kann eigentlich gar nichts schief gehen. Wenn ich auf die schnelle einen Kuchen brauche, ohne extra einkaufen zu müssen, oder ich mal schlicht ideenlos bin, greife ich auf dieses alte Rezept aus meiner Schulzeit zurück. Den … [Weiterlesen...]
rosa Herzwaffeln am Stiel – nicht nur am Valentinstag ein Hingucker
Hallo meine Lieben, es ist zwar Aschermittwoch und damit beginnt traditionell eigentlich die Fastenzeit. Aber es ist auch Valentinstag, und Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Also habe ich, nachdem ich meine Panna Cotta mit euch geteilt habe, nochmal ein zuckersüßes Rezept für euch vorbereitet. Mit dem ihr auch spontan noch ein Lächeln ins Gesicht eures Gegenübers oder sogar der ganzen … [Weiterlesen...]
Mini Amerikaner
Hallo meine Lieben, der Große hatte im Dezember Geburtstag. Diesen zu feiern, gestaltet sich in der Adventszeit natürlich immer etwas problematisch. Da seine autismusspezifische Frühförderung und dieser Zeit nicht stattfand, wurde der Geburtstag daher erst letzte Woche nachgefeiert. Natürlich musste etwas zum mitnehmen her. Eigentlich liebt er Käsekuchen. Nun, ohne Quark im Haus gestaltet sich … [Weiterlesen...]
Kürbis-Hack-Auflauf mit Mini Feta
Hallo meine Lieben, heute habe ich euch ein Gericht mitgebracht, das so unkompliziert ist, dass es schon fast peinlich ist. Gleichzeitig, ist es aber so unglaublich lecker, Low Carb und einfach von innen wärmend, dass ich es mit euch teilen muss. Ich spreche von einem Kübris-Hack-Auflauf mit Mini Feta Stückchen. die Zutaten: ein Hokkaido Kürbis zwei Zwiebeln eine Dose … [Weiterlesen...]
Low Carb Ofenpfannkuchen mit Äpfeln und Streuseln
Hallo meine Lieben, es ich habe ja kürzlich mein Apple Pie Spice geteilt und euch versprochen, auch noch Rezepte dafür nachzureichen. Das erste, wird es heute geben. Und das Beste daran: Es ist sogar ein zuckerfreies Low Carb Rezept. Ihr könnt also ohne schlechtes Gewissen richtig reinhauen und genießen <3 die Zutaten: 2 Äpfel (ich liebe ja die Pink Ladies) 3 Eier 100 … [Weiterlesen...]
So zauberst du dir dein eigenes Apple Pie Spice
Hallo meine Lieben, letzten Samstag war der Name "Chaos" wieder zu 100% Programm. Der Große hat das Pubertier markiert, es mussten noch ein paar Dinge eingekauft werden, und zu allem Überfluss flog dann noch das Fläschchen Teebaumöl die Treppe hinunter. Jeder der seine Nase schon mal an Teebaumöl gehalten hat, kann sich also vorstellen wie furchtbar das gesamte Haus stank. Da lassen dann auch die … [Weiterlesen...]