Hallo meine Lieben, seit dem Wochenende herrschen bei uns richtig sommerliche Temperaturen um die 30° C. Traumhaft und ich freue mich schon drauf, mit den Jungs endlich wieder im Pool zu planschen und Abends gemütlich zu grillen. Einfach ein paar kleine Nürnberger, Gemüsespieße, marinierte Putenbrust, frisches Baguette und Kräuterbutter und los geht's. Naja, fast. Denn ich habe auch immer noch … [Weiterlesen...]
Ein Erdbeertiramisu für die ganze Familie
Hallo meine Lieben, Heute ist Sommeranfang. Und mit der Sommerzeit, kommt immer auch die Erdbeerzeit. Ich liebe Erdbeeren, und kann kaum an einem Stand vorbei gehen, ohne ein neues Körbchen mit zu nehmen. So auch letzten Samstag, als wir Besuch von Freunden erwarteten. Spontan habe ich 1 kg Erdbeeren mitgenommen um für uns alle ein kleines Erdbeertiramisu zu zaubern. Ohne Alkohol versteht sich. … [Weiterlesen...]
Tomaten-Blätterteig Quadrate
Hallo meine lieben,heute gibt es nochmal ein Rezept von mir, diesmal wie oben bereits zu lesen: die Tomaten-Blätterteig Quadrate.Diese habe ich z.B. als Fingerfood für meinen Geburtstag gemacht gehabt. Sie sind ganz einfach, preiswert, lassen sich prima vorbereiten und schmecken sowohl kalt als auch warm. Zutaten Blätterteig aus dem KühlregalTomaten ( z.b. Romatomaten )Tomaten … [Weiterlesen...]
Bruschetta
Hallo ihr lieben,heute gibts wieder einen Gruß aus meiner Küche, passend zu dem warmen Wetter eine leckere, erfrischende aber auch sättigende Kleinigkeit.Mein Bruschetta Rezept. Zutaten:Ciabatta Brot6 Tomaten ( große )2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 TL Zucker5 EL OlivenölPfeffer / SalzBasilikumMozarella ( gerieben ) Zubereitung: Als erstes die Tomaten waschen, entkernen und fein würfeln … [Weiterlesen...]