Hallo meine Lieben, als wieder-Mama eines Neugeborenen, lerne ich grade erneut, mir meine Zeit ganz neu einzuteilen. Ich stimme meine Planung jetzt nicht mehr nur mit den Schul- und Arbeitszeiten, sondern auch mit den Wach-/Schlafzeiten des Babys ab. So auch das Familienessen. Dabei lerne ich grade auch wieder die alten, schnellen & einfachen Familienrezepte wieder kennen und … [Weiterlesen...]
Unser liebstes Rezept für die vegetarische Pestosonne
Hallo meine Lieben, als ich Heilig Abend eine Story zu unserer alljährlichen Pesto-Weihnachtstanne, fürs Weihnachtsessen gepostet habe, kamen so viele Anfragen, dass ich versprochen habe, einen Rezeptpost dazu zu schreiben. Auch wenn es sich durch den aktuellen Lockdown und das Homeschooling nun nochmal etwas verzögert hat, halte ich meine Versprechen und tippe euch heute endlich das Rezept in … [Weiterlesen...]
Minestrone mit Tortellini
Hallo meine Lieben, heute möchte ich Johnnys aktuelles Lieblingsrezept mit euch teilen. Mein Rezept für eine einfache Minestrone mit Tortellini. Ich weiß nicht, wie es euch so geht, aber der Frühling und insbesondere der Sommer, sind so Jahreszeiten, in denen ich mich nur schwer mit Suppen anfreunden kann, aber diese geht wirklich immer. Im Sommer, esse ich sie sogar kalt mit ein etwas Baguette … [Weiterlesen...]
Schnelle Hühnersuppe für kalte Tage
Hallo meine Lieben, ja, es ist kalt draussen geworden. Daher wird es auch niemanden Wundern, dass die erste Erklältungswelle bereits bei uns gehalten hat. Oder viel mehr bei mir. Die männlichen Vertreter des Hauses Chaos sind bislang verschont geblieben. Damit das auch so bleibt, hat Muddi gestern erstmal spontan einen großen Pott voll Hühnersuppe gekocht. Sonst habe ich diese … [Weiterlesen...]
Gnocchi-Gemüsepfanne mit Hackbällchen
Hallo meine Lieben, wenn ich die letzten Wochen zwar kaum gebloggt habe, so kann ich euch versichern, dass ich doch schon das ein oder andere vorbereitet und ausprobiert habe. Besonders kreativ, war ich in der Küche. Ich habe viele neue Rezepte ausprobiert, auf unsere Geschmäcker angepasst und Fotos gemacht um die Familienlieblinge mit euch teilen zu können. Den Anfang wird heute die … [Weiterlesen...]
Räubertopf für kleine und große Räuber
Hallo meine Lieben, heute habe ich wieder einen echten Familienklassiker, für euch, aus dem Rezeptbuch gekramt. Den Räubertopf. Ein Gemüseeintopf, den sogar Jonas - aka der "Gemüsemuffel der keine Bäumchen isst", gerne mag. Aber das Beste aus Mamasicht? Dieses Gericht ist super einfach und mit wenigen Zutaten vorbereitet und gekocht. Oder, aber vorgekocht. Solltet ihr einen … [Weiterlesen...]
Jetzt wird’s bunt auf den Tellern – Konfetti Nudelauflauf
Hallo meine Lieben, heute habe ich euch wieder ein Rezept für die ganze Familie mitgebracht. Ein Rezept, mit dem sogar die Kinder mal etwas Gemüse essen. Es ist ein Nudelauflauf. Aber kein klassischer in dem man einfach ein paar Nudeln in eine Auflaufform gibt, Tomaten oder Schinken-Sahne-Sauce drüber gießt und fertig. Nein, es ist ein Konfetti Nudelauflauf. Das sonst verschmähte Gemüse, ist hier … [Weiterlesen...]
Ein Erdbeertiramisu für die ganze Familie
Hallo meine Lieben, Heute ist Sommeranfang. Und mit der Sommerzeit, kommt immer auch die Erdbeerzeit. Ich liebe Erdbeeren, und kann kaum an einem Stand vorbei gehen, ohne ein neues Körbchen mit zu nehmen. So auch letzten Samstag, als wir Besuch von Freunden erwarteten. Spontan habe ich 1 kg Erdbeeren mitgenommen um für uns alle ein kleines Erdbeertiramisu zu zaubern. Ohne Alkohol versteht sich. … [Weiterlesen...]