Hallo meine Lieben, wie die meisten mitbekommen haben, standen in den letzten Wochen, die Geburtstage von meinem Bruder und mir an. Für beide Tage mussten natürlich coole Torten mit Hinguckercharakter her. Gleichzeitig, sollte es aber nicht zu zeitaufwendig oder kompliziert sein. Als erstes Entschied ich mich daher für einen "Naked-Cake" / "Drip Cake" Variante, die mit diversen … [Weiterlesen...]
Mein Rezept für veganes Bananenbrot
Hallo meine Lieben, wöchentlich kaufe ich frisches Obst für die Kids. Äpfel für Finn, Zitronen für Zitronenwasser, frisches Beerenobst, Kiwis und Bananen fürs Frühstücksmüsli. Aber sobald die Bananenschalen anfangen sich bäunlich zu verfärben, bleiben sie liegen. Die Augen essen eben besonders bei den Kindern mit. Alle Bananen alleine essen, mag ich aber auch nicht. Wegwerfen, wiederum schon gar … [Weiterlesen...]
ein bunter Regenbogenkuchen mit Einhörnern für die KiTa
Hallo meine lieben, letztes Wochenende stand in der KiTa das alljährliche Sommerfest an und wie gewohnt gab es die obligatorischen Helfer- und Spendenlisten. Wer mir auf Facebook und Instagram folgt, wird nun schon wissen für was ich mich eingetragen habe. Denn seien wir realistisch, mit zwei autistischen Kindern im schlepp, stelle ich mich hinter keinen Kuchen- oder Bespaßungsstand. Ich nehme … [Weiterlesen...]
Die leckersten Low Carb Pfannkuchen
Hallo meine Lieben, heute wird es nochmal Zeit für ein Low Carb Rezept. Hatten wir ja schon länger nicht mehr. Bereits von Kindesbeinen an, bin ich ein riesen Pfannkuchenfan. Ich liebe diese kleinen Teigfladen einfach abgöttisch. Egal ob mit Äpfeln und Zimt, oder einfach mit Blaubeeren und Puderzucker. Dementsprechend, war es für mich ein Highlight, dass man diese kleinen, essbaren … [Weiterlesen...]
Ein Erdbeertiramisu für die ganze Familie
Hallo meine Lieben, Heute ist Sommeranfang. Und mit der Sommerzeit, kommt immer auch die Erdbeerzeit. Ich liebe Erdbeeren, und kann kaum an einem Stand vorbei gehen, ohne ein neues Körbchen mit zu nehmen. So auch letzten Samstag, als wir Besuch von Freunden erwarteten. Spontan habe ich 1 kg Erdbeeren mitgenommen um für uns alle ein kleines Erdbeertiramisu zu zaubern. Ohne Alkohol versteht sich. … [Weiterlesen...]
Weg mit dem Gewürzdosen Chaos
Hallo meine Lieben, Ich bin ein Mensch, der es einfach liebt, wenn alles optisch einheitlich und organisiert ist. Ganz besonders in der Küche. Ich bin ein großer Fan vom gemütlichen Landhausstil. Daher ist unsere Küche auch nicht sonderlich Farbenfroh sondern ehr, in weiß/cremefarbenen Tönen mit schwarzen/grauen Akzenten gehalten. Erst wenn man die Schränke öffnet stolpert man über ein knalliges … [Weiterlesen...]
Schoko Crossies zum selbermachen
Hallo meine Lieben, Ich glaube so ziemlich jedes Elternteil unter euch, kennt die folgende Situation. Etwa vier Wochen nach den Ostertagen, räumt man die Schränke oder Schubladen mit den Süßigkeiten auf, und findet haufenweise übrig gebliebene Schokohasen und sogar noch den ein oder anderen vergessenen Weihnachtsmann. Das ist der Moment in dem ich mich nun diverse Male fragen musste: "Was … [Weiterlesen...]
Smarties Überraschungstorte zum Geburtstag
Hallo meine Lieben, letzte Woche hatte Fünni seinen 5. Geburtstag. Wahnsinn, wenn man bedenkt, dass ich noch die ganzen Schwangerschaftspakete damals hier auf dem Blog gezeigt habe. Wickeltaschen verglichen habe und und und. Das alles ist wirklich schon 5 Jahre her. Das Wetter für seinen Geburtstag war richtig sommerlich vorausgesagt und wir wollten daher gerne mit den, Tanten, Onkels und dem Opa … [Weiterlesen...]
unsere zuckersüßen Osterhasen fürs Osterfrühstück
Hallo meine Lieben, Ich weiß, eigentlich sollte ich mich schon fast schämen, so ruhig wie es hier aktuell auf dem Blog ist. Aber bei uns ist momentan einfach der Wurm drin. Ständig ist irgendwer krank - mich selbst eingeschlossen. Seit meiner Schleimbeutelentzündung im Knie, anfang Februar, habe ich inzwischen eine Bindehautentzündung, eine Gehörgangsentzündung und nun auch eine Blasenentzündung … [Weiterlesen...]
Partyschnecken – cooles Fingerfood zum mitbringen
Hallo meine Lieben, letztes Wochenende war ich auf einer Geburtstagsfeier und ich hatte mich vorab bereits erklärt eine Kleinigkeit mitzubringen. Immerhin soll so ein Geburtstagskind, an seinem Geburtstag den Tag genießen dürfen und nicht nur in der Küche stehen um andere Abends zu bewirten. Zuerst dachte ich an die Tomaten Mozzarella Quadrate, da jemand anderes aber schon sowas in der Art … [Weiterlesen...]