Hallo meine Lieben, Fünni ist nach einem kleinen Magen-Darm-Infekt heute wieder in der Schule und ich habe daher ausreichend Zeit und Ruhe um euch endlich das versprochene Rezept für die Nutella Muffins mit flüssigem Kern zu posten. Diese habe ich ursprünglich für die Halloween Schulübernachtung vom Großen gebacken. Dort sind sie laut Junior wohl so gut angekommen, dass er sie sich letzte Woche … [Weiterlesen...]
Mini Amerikaner
Hallo meine Lieben, der Große hatte im Dezember Geburtstag. Diesen zu feiern, gestaltet sich in der Adventszeit natürlich immer etwas problematisch. Da seine autismusspezifische Frühförderung und dieser Zeit nicht stattfand, wurde der Geburtstag daher erst letzte Woche nachgefeiert. Natürlich musste etwas zum mitnehmen her. Eigentlich liebt er Käsekuchen. Nun, ohne Quark im Haus gestaltet sich … [Weiterlesen...]
Unsere aktuellen Lieblingsplätzchen: Engelsaugen
Hallo meine Lieben, der Weihnachtscountdown tickt gnadenlos und am 3. Adventswochenende, haben wir es dann auch endlich geschafft, die chaotische Weihnachtsbäckerei zu starten. Es wurden fleißig Engelsaugen gebacken... leider waren sie aber so lecker, dass bereits am nächsten Tag alle 3 Bleche aufgemümmelt waren. Tja, muss Muddi die Woche wohl nochmal ran. Aber, damit ihr auch was davon habt, … [Weiterlesen...]
Unser neuer Essensplan
Hallo meine Lieben, wie ihr dem Titel bereits entnehmen konntet, haben wir uns wieder einen neuen Essensplan „gebastelt“. Bereits letztes Jahr vor unserem Einzug ins Haus hatte ich aus einem Tablett, etwas Geschenkpapier, Tonkarton, Farben und Holzklammern einen Essensplan gebastelt. Dieser ist aber leider kürzlich unserem Kater zum Opfer gefallen und wurde von ihm in seine Einzelteile … [Weiterlesen...]
Biskuitrolle
Hallo meine Lieben, eine der Kindergärtnerinnen meines kleinen Mannes, ist kürzlich in Rente gegangen und natürlich wurde eine große Abschiedsparty im Kiga geschmissen.Wie es so üblich ist, wurde vorab wieder eine Liste ausgehangen in der sich alle zum Helfen und Spenden eintragen konnten. Mit gutem Beispiel voran, habe ich mich mal wieder für eine Kuchenspende eingetragen. Sahnetorten, Pudding- … [Weiterlesen...]
super einfache Torte mit großem Wow-Effekt
Hallo meine Lieben, wer mir auf Facebook folgt, hat wahrscheinlich mitbekommen das mein Kleiner letzte Woche seinen 3. Geburtstag hatte. Seit Pate ist sogar extra aus Hamburg nach Köln gekommen um mit ihm und uns ein bisschen zu feiern. Was darf dann natürlich nicht fehlen? Richtig, eine cooler Geburtstagskuchen. Finn liebt Nutella, und Finn liebt Smarties... somit war für mich klar das ich … [Weiterlesen...]
Hefeknoten
Hallo meine Lieben,passend zum anstehenden Osterfrühstück möchte ich heute ein Rezept für leckere und eigentlich sogar sehr einfache Hefeknoten mit euch teilen. Die Zutaten:500 gr. Mehl1 Hefewürfel150 gr. Puderzucker ( hier durch sukrin melis ersetzt )1 Prise Salz60 gr. geschmolzene Margarine ( Sojola* )3 Eigelb250 ml laufwarme Milchabrieb einer halben Bio-Zitrone2 Teelöffel … [Weiterlesen...]
Eulenmuffins
Hallo meine Lieben, letzte Woche hatte der "Große" seinen 8. Geburtstag :) Eine gute Woche vorher, habe ich ihn gefragt was er sich denn dieses Jahr, an Leckereien wünschen würde, um sie in der Schule zu verteilen. Ich dachte dabei ganz einfach wieder an Muffins, wie letztes Jahr die Schneemann Muffins. Er wünschte sich spontan eine 3 Stöckige Schokotorte O.O . Etwas unpraktisch für die Schule - … [Weiterlesen...]
Kürbis – Curry Eintopf
Hallo meine Lieben, Der Herbst steht in den Startlöchern, und bei uns ist die Herbstzeit immer auch die Zeit der Kerzen, Kuscheldecken, des Teetrinkens, Lesens, Strickens und vorallem der Eintöpfe und Suppen. Daher habe ich mir gedacht das ich heute mal mein Kürbis - Curry Eintopf Rezept, mit dem ich jedes Jahr den Herbst einläute, mit euch teile. Zutaten: einen … [Weiterlesen...]
Konfetti Muffins
Hallo meine Lieben, zu Finns zweitem Geburtstag habe ich ein paar Konfetti Muffins gebacken, und euch direkt ein paar Fotos gemacht um das Rezept mit euch zu teilen. Erfahrungsgemäß kann ich euch sagen das diese kleinen Muffins besonders bei den kleineren Kindern immer sehr gut ankommen, ich habe sie schon diversemale für Kindergeburtstage und Kindergartenfeste gemacht und übrig bleibt nie einer … [Weiterlesen...]