Als erstes wird das Öl in einer Pfanne erhitzt.

Derweil wird die Zwiebel geschält, gewürfelt und dann in der heißen Pfanne glasig angebraten.

Die Paprika in Streifen schneiden, zu den Zwiebeln geben und etwas anschwitzen lassen.

Anschließend die Paprika und Zwiebeln mit der Kochsahne ablöschen.

Damit die Sauce schön cremig wird, kommt nun der Schmand dazu.

Alles etwas köcheln lassen, mit dem Brühepulver, Salz & Pfeffer abschmecken und servieren.